月島で、あえて両面焼きそば（あぺたいと）

投稿が遅れてしまいましたが。。

ダンチュウ、という雑誌が、「世界初、まるごと一冊、ソース焼きそば」という本を出しているのですが、

これが各地のやきそばを集めていて、非常にいいんですね。

饂飩や蕎麦ともちがう、ちょっとB級の感じがたまらないわけです。

３１ｐには新高島平にある「あぺたいと」が手ていますが、

炒めるのではなく、両面を焼く、という妙技が生み出す絶品焼きそばがあるのだそうです。

TVでも全然、こてを動かさず、麺が焼けるのを待っているオーナーの姿が印象的でした。

その支店が月島にあったので、入ってみることに。

お昼のメニュー。

サイドメニューが充実していますが、焼きそばに絞って。。。

中盛、８５０円です。

玉子がないと、ちょっとさびしいですか。

時間もおひるを回っていたので、ゆっくりしています。

かたやきそばと焼きそばの合いの子のような感じでしたよ。

あたらしさが、ありますね。

それではまた。

マジェスティ１２５と、RS4　１２５はお休みです。ってか寒いのと天気がイマイチで、

なかなか原付ツーリングにも行けません。。。

（などと言い訳）