中目黒 フェリチェリーナの午後（その２）
さて、コマジェで乗り付けたその先は～！！（ウソです。自動車です）
続きからです。
これはちょっと辛め。イカ墨の味より辛みが勝っていたのが残念。
口直しのブラッドオレンジシャーベット。辛さが抑えられてほっと一息。
スペイン産イベリコ豚。アンチョビと無農薬野菜。
炭火でじっくりと焙られたイベリコ豚は柔らかく、しっかりとした味。クリームのようなものは泡立てた卵白にニンニク（だと思う）。ただ、一切れの肉にのせたら、すぐなくなった
金時芋も甘みがある。
リンゴとキャラメル・アイスクリームと紅茶のカヌレ。
ということで、とてもおいしくいただきました。
妻はワインを堪能し、私は東京の水道水を満喫しました。（運転手なので）
久しぶりのコース料理を堪能することができましたよ。
・・・・・・はっ！マジェスティ１２５のことを忘れてた。すまんコマジェ！！
