関西はうどん文化と言われますが、どうしてどうして関東も隠れたうどん文化と思っています。 北関東だけでも水沢うどんや武蔵野うどんがあり、山梨のほうとうなども同じ仲間ともいえます。 ただ、関西のうどんと比べると、どうも歩が悪いというか、 丸亀製麺…
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